Stefano Amerighi - Cortona Syrah 2021

ID. 

• Herkomst: Cortona, Toscane, Italië. 
• Appellatie: Cortona DOC. 
• Druiven: 100% Syrah.
• Kenmerken: elegant, fruitig en complex.
• Acohol: 14%.
• Drinken: min. 2 uur karafferen, bewaren kan tot 2030.
• Reviews: 93/100 Vinous.

Stefano Amerighi is een pionier in zijn vakgebied, die gek verklaard werd toen hij wijngaarden kocht in het zuidoosten van Toscane om daar vervolgens Syrah te planten. Vele jaren later blijkt zijn experiment een groot succes. De wijn van Amerighi is geliefd onder kenners en een fijne afwisseling met al het Sangiovese-geweld. 

Deze biodynamisch geproduceerde wijn heeft een mooie paarse kleur en ruikt naar kersen, bramen, framboos, blauwe bessen en viooltjes. Medium qua body, met de focus op de fruitigheid in de mond en een frisse mineraliteit als balans. De afdronk is verrassend lang, waarbij het fruit lang blijft sluimeren in de mond. Hoog in zuren, met gepolijste tannines. Ik raad aan om deze wijn een uur of twee in de karaf te laten. 

Lekker bij pizza, barbecue en wild.