Domaine Coffinet Duvernay - Chassagne-Montrachet Blanc 1er Cru 'la Maltroie' 2024

ID:
• Herkomst: Chassagne-Montrachet, Côte de Beaune, Bourgogne, Frankrijk
• Appellatie: Chassagne-Montrachet 1er Cru AOC
• Druivenras: 100% Chardonnay
• Alcoholpercentage: 13,5%
• Stijl: Rijk maar verfijnd, wit fruit, bloemen, fijne kruiden en minerale spanning
• Bewaarpotentieel: Nu tot 2036+

Een gelaagde en elegante witte Bourgogne met rijpe peer, appel, citrus en witte bloesem. Fijne kruidige en rokerige toetsen geven extra complexiteit. In de mond is de wijn intens en zijdezacht, maar tegelijk fris en precies. De afdronk is lang en mineraal, met een mooie balans tussen rijp fruit, spanning en verfijning. De 2024 wordt omschreven als delicaat, expressief en moeiteloos, met de koele elegantie die het oogstjaar typeert.

Vinificatie.

De druiven worden met de hand geoogst en als volledige trossen geperst. Na een lichte bezinking vergist de most spontaan met inheemse gisten in Franse eikenhouten vaten. De wijn rijpt 12 tot 16 maanden op vat, met ongeveer 30% nieuw hout. Hij wordt niet gefilterd en alleen indien nodig licht geklaard voor de botteling.

Het domein.

Domaine Coffinet-Duvernay is een familiaal domein van ongeveer 6,5 hectare in Chassagne-Montrachet. Laura Coffinet en Philippe Duvernay richtten het domein in 1989 op; sinds 2012 is ook hun zoon Bastien betrokken. Het huis staat bekend om krachtige maar precieze witte Bourgognes, met spontane vergisting, beheerste houtopvoeding en minimale interventie. Coffinet-Duvernay bezit twee percelen in La Maltroie, met gemiddeld ongeveer vijftig jaar oude wijnstokken en lage opbrengsten.