Bodegas Costers del Sió - "Bosc de Carlac" Blanco 2023

ID. 

• Herkomst: Catalonië, Spanje. 
• Appellatie: Costers del Segre DO. 
• Druiven: Chardonnay, Viognier & Muscat Petit Grains. 
• Kenmerken: soepel, fruitig, medium body & zachte tannines. 
• Acohol: 14%
• Drinken: 2024 - 2028.
• Reviews: -

Deze witte wijn uit de D.O. Costers del Segre is een levendige blend van Chardonnay, Viognier en Muscat Petit Grain. De druiven worden met zorg geoogst, ondergaan een periode van koele vooropslag en worden vervolgens zacht geperst waarna een fermentatie plaatsvindt op lage temperatuur in roestvrij staal.

Het resultaat is een wijn met een heldere lichtgele kleur, een neus vol verse druiven, exotisch fruit en witte bloemen, en in de mond een aangename frisse toets met een elegante structuur en een verfijnde, complexe afdronk.

Heel breed inzetbaar op culinair vlak. 

Het domein.

Bodegas Costers del Sió is een ambitieus familiebedrijf in de Catalaanse streek Costers del Segre. De wijngaarden liggen op een mozaïek van silt-leem en steenachtige bodems op zo’n 900 meter hoogte, waar het droge klimaat en de grote temperatuurverschillen zorgen voor wijnen met concentratie en frisheid.

Sinds de jaren negentig werkt de familie met veel aandacht voor terroir en duurzaamheid, resulterend in een bioc-certificatie. Moderne vinificatietechnieken worden bewust gecombineerd met een hands-on aanpak in de wijngaard, waardoor elke cuvée een eigen karakter krijgt.

Het resultaat is een reeks wijnen die staan voor zuiverheid, balans en een duidelijke expressie van het unieke landschap rond de rivier de Sió.