Perry-Colin Oregon Blanc 2024

ID:
• Herkomst: Willamette Valley, Oregon, Verenigde Staten
• Appellatie: Willamette Valley AVA
• Druivenras: 100% Chardonnay
• Alcoholpercentage: 12,5%
• Stijl: Fris en mineraal, citrus, wit pitfruit, subtiel reductief en verfijnd
• Bewaarpotentieel: Nu tot 2031+

Dit is een precieze en energieke Chardonnay die de fraîcheur van Oregon koppelt aan een duidelijk Bourgondisch gevoel voor textuur en verfijning. In de neus komen citroen, groene appel, peer en witte perzik naar voren, aangevuld met witte bloesem en een subtiele stenige, licht reductieve toets. In de mond is de wijn strak en levendig, met heldere zuren, sappig wit fruit en spanning. De afdronk is droog, zuiver en aanhoudend, met citrus, mineraliteit en een subtiel zilte toets.

Vinificatie.
De druiven worden met de hand geselecteerd en zacht gekneusd voor het persen, zodat naast frisheid ook voldoende textuur en diepgang worden verkregen. De most wordt bewust oxidatief behandeld en vervolgens samen met de fijne lies overgebracht naar grotere houten vaten van 350 en 500 liter. De alcoholische gisting verloopt spontaan met inheemse gisten, gevolgd door een natuurlijke malolactische omzetting. Na ongeveer een jaar op vat wordt de wijn met de volledige lies overgebracht naar roestvrij staal voor een verdere rijping en harmonisering. Het gebruik van grotere vaten houdt de houtinvloed subtiel en ondersteunt vooral structuur, lengte en een verfijnd reductief karakter.

Het domein.
Perry-Colin is een jong Chardonnayproject in Oregon, opgericht in 2024 door de Amerikaanse wijnmaker Matthew Perry en Simon Colin uit Chassagne-Montrachet. Beiden leerden elkaar in 2016 kennen tijdens de oogst bij Adelsheim Vineyard. Matt Perry bouwde vervolgens brede ervaring op met witte wijn in Oregon, terwijl Simon Colin in Bourgogne zijn eigen domein uitbouwde. Met Perry-Colin combineren ze lokale kennis van de Willamette Valley met een Bourgondische benadering van precisie, opvoeding en expressie van terroir.

Duurzaamheid vormt een essentieel onderdeel van het project. Perry-Colin werkt uitsluitend samen met wijnbouwers die biologisch telen en vaak ook biodynamische en regeneratieve landbouw toepassen. Er wordt sterk ingezet op levende bodems, bodembedekkers, aangepast bladerdekbeheer, beperkte opbrengsten en een nauwgezette samenwerking met de telers gedurende het volledige groeiseizoen. Sommige partnerwijngaarden zijn Demeter-gecertificeerd en werken met schapen en kippen om begrazing, natuurlijke bemesting en biodiversiteit te bevorderen. Ook in de kelder blijft de aanpak terughoudend, met spontane vergisting en een minimum aan technische ingrepen.