Gut Von Beiden - Sauvignac Trocken Pfalz 2023

ID. 

• Herkomst: Kleinfischlingen, Pfalz, Duitsland
• Appellatie: VDP Gutswein. 
• Druiven: 100% Sauvignac (Riesling x Sauvignon Blanc).
• Kenmerken: fris & elegant.
• Acohol: 13%.
• Drinken: op dronk, max. 5 jaar bewaren.

Deze wijn wordt gemaakt van een zogenaamde "PIWI", een schimmel- en ziekteresistente kruising, in dit geval Sauvignon Blanc & Riesling. Deze kruisingen zijn voor sommige wijnbouwers de toekomst voor instapwijnen, omdat ze veel duurzamer gekweekt kunnen worden.

Licht goudgele kleur met groene tinten. Interessante neus met citrus, nectarine, abrikoos en meloen. Grassige tonen, beetje vegetaal. Lichte body, uitgesproken zuren, middellange afdronk.