Domaine Bouchard Père & Fils - Le Corton Grand Cru 2022

ID:
• Herkomst: Corton, Côte de Beaune, Bourgogne, Frankrijk
• Appellatie: Corton Grand Cru AOC
• Druivenras: 100% Pinot Noir
• Alcoholpercentage: ca. 13.5%
• Stijl: Krachtig, gestructureerd, diep en elegant
• Bewaarpotentieel: Nu tot 2045+
• Beoordeling: 96/100 Wine Advocate – 95/100 Vinous

Le Corton Grand Cru 2022 is een indrukwekkende rode Bourgogne met aroma’s van zwarte kers, bosbes, viooltjes, kruiden, aardse tonen en aanwezige toetsen van vanille en hout. In de mond is de wijn krachtig en gelaagd, met stevige maar verfijnde tannines, frisse zuren en een lange, complexe afdronk die zich prachtig zal ontwikkelen met rijping.

Vinificatie.
De druiven worden handmatig geoogst en zorgvuldig geselecteerd. Na fermentatie met gecontroleerde extractie rijpt de wijn ongeveer 12 tot 16 maanden in eikenhouten vaten, met een gematigd aandeel nieuw hout. Flesrijping zorgt voor verdere integratie en verfijning.

Het domein.
Bouchard Père & Fils bezit uitzonderlijke percelen binnen de Corton-heuvel. Duurzaam wijngaardbeheer, lage opbrengsten en een respectvolle vinificatie vormen de basis van deze grand cru, waarbij het domein bewust inzet op milieuvriendelijke praktijken.