Domaine Bouchard Père & Fils - Corton-Charlemagne Grand Cru 2022

ID:
• Herkomst: Corton, Côte de Beaune, Bourgogne, Frankrijk
• Appellatie: Corton-Charlemagne Grand Cru AOC
• Druivenras: 100% Chardonnay
• Alcoholpercentage: ca. 13.5%
• Stijl: Krachtig, mineraal, diep en zeer complex
• Bewaarpotentieel: Nu tot 2045+
• Beoordeling: 97/100 Wine Advocate – 96/100 Vinous

Corton-Charlemagne Grand Cru 2022 is een monumentale witte Bourgogne met aroma’s van citruszeste, witte perzik, hazelnoot en subtiele rook- en vuursteentonen. In de mond combineert de wijn kracht en precisie, met een indrukwekkende structuur, levendige zuren en een lange, minerale afdronk die zijn grand cru-status onderstreept.

Vinificatie.
De druiven worden met de hand geoogst op de hoger gelegen, kalkrijke hellingen van Corton. Na zachte persing vergist de most in eikenhouten vaten. De wijn rijpt ongeveer 12 tot 14 maanden op vat, met zorgvuldig gedoseerd nieuw hout, gevolgd door verdere rijping om complexiteit en integratie te bevorderen.

Het domein.
Bouchard Père & Fils is een van de grootste bezitters van wijngaarden op de Corton-heuvel. Het domein combineert eeuwenoude kennis met moderne, milieubewuste praktijken, waaronder duurzame bodembewerking, om deze uitzonderlijke terroirs ook voor toekomstige generaties te behouden. Sinds 2009 zitten zij in biologische conversie.