Domaine Benoît Chevallier - Coteaux Bourguignons 2022

ID. 

• Herkomst: Vosne-Romanée, Bourgogne, Frankrijk. 
• Appellatie: Coteaux Bourguignons AOC.
• Druiven: Pinot Noir.
• Kenmerken: elegant & verfijnd.  
• Alcohol: 13%
• Drinken: nu, bewaren kan tot 2030.
• Extra: onder de radar (voorlopig) van de recensenten.

De instapper van dit huis is meteen een schot in de roos. Een assemblage van 87% Pinot Noir en 13% Gamay, afkomstig van biologische wijngaarden. Net zoals al zijn wijnen, rijpt deze cuvée gedurende 18 maanden in vaten van 2-5 jaar oud. 

Gemiddeld robijnrood met paarse tinten. Zeer toegankelijke en soepele wijn. In de neus krijg je kersen, pruim en bramen, eerder zwart dan rood fruit. Mooie kruidigheid die je verwacht bij een Bourgogne. Er zit ook een soort van animale toets in de neus, wat duidt op de natuurlijkere manier van produceren. Medium body, middellange afdronk en mooi versmolten tannines.